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Gunda hat im Februar 2007 in Wien mitgefastet
und einen enthusiastischen Artikel im der Zeitschrift "Bio-Magazin für ein einfach besseres Leben" geschrieben.Und hier der Text des Artikels von Gunda Schütz:
Meine erste Fastenwoche nach Buchinger/Lützner
Erlebnisbericht von Gunda Schütz
Viele fragen sich wozu überhaupt fasten? Gar nichts essen, kann das gesund sein?
Und der Hunger! Auch ich hatte viele Vorurteile was das Fasten betrifft! Was hatte ich für Ängste - und was ist passiert - keine einzige meiner Befürchtungen ist eingetroffen. Alles was ich in dieser Fastenwoche erfahren habe, war durch die Bank positiv. Begonnen hat alles damit, dass sehr viele meiner Freunde in den letzten Jahren im Frühjahr eine Fastenkur gemacht haben und davon durchwegs äußerst angetan waren. So kommt es, dass auch ich mich seit Jahren mit dem Gedanken trage, endlich auch mal einen "Frühjahrsputz" für den Körper zu machen. Als ich das Angebot vom GGF (Gesellschaft für Gesundheitsförderung) bekommen habe, doch bei "Fasten in the City" mitzumachen, war ich vor Enthusiasmus kaum zu bremsen! Mit vielen Erwartungen, natürlich auch Befürchtungen kam ich zum 1. Gruppentreffen. Zu meiner großen Freude, war alles sehr entspannt und unkompliziert. Ich habe mich in meiner Fastengruppe sehr wohl gefühlt. Alle Teilnehmer haben sich untereinander wunderbar verstanden und waren sich gegenseitig eine sehr große Stütze. Unsere Trainerin, Dr. Rosemarie Dorrer, ist eine fantastische und extrem kompetente Fasten- und Ernährungsberaterin, die uns unermüdlich mit Rat und Tat zur Seite stand. Während der 5 Fastentage, in denen man sich nur flüssig "ernährt", erging es mir wunderbar. Auch die Rückmeldungen aus meinem Umfeld waren durchwegs positiv. Teilweise waren es wunderschöne Komplimente, über meine Entspanntheit, Gelassenheit und innere Sicherheit, die ich seitdem ausstrahle. In diesen 5 Tagen nimmt man sich Zeit für sich, fühlt in sich hinein, hört auf, sich durch den Tag zu hetzen (oder hetzen zu lassen) und erlebt den wahren Genuss, sich selbst Aufmerksamkeit zu schenken. Die Tatsache, dass Rosemarie jeden Tag unseren Seminarraum liebevoll neu gestaltet hat und kleine Geschenke auf uns warteten, war der Motivation sicher sehr zuträglich. Die vielen Tipps die wir von unserer Gruppenleiterin bekommen haben, kann man auf der Homepage von ihr nachlesen, die ich natürlich niemandem vorenthalten möchte. Unter http://gesundessen.net kann man sich viele Anregungen für wertvolle Nahrung holen. Ich möchte hier gar nicht zu sehr ins Detail gehen und mich in Beschreibungen verlieren. Seit meiner Fastenwoche fühle ich mich viel vitaler und könnte Bäume ausreißen. Alles in allem, kann ich Fasten nach Buchinger/Lützner sehr empfehlen und werde auch nächstes Jahr bestimmt wieder mit dabei sein.
Zitiert aus der Hardcopy des Biomagazins!