So bereiten Sie Ihre Fastenspeisen richtig zu
Am Morgen:
Gleich nach dem Aufstehen und dem Morgensport oder Spaziergang bereiten Sie sich einen störkenden und aufmunternden Kräutertee zu ... es gibt biologische Kräutermischungen speziell für den Morgen - gustieren Sie in Ihrem Bio-Laden (und wählen Sie am besten offenen Tee und nicht Beutel! Die Zubereitung ist zwar ein bißchen aufwändiger, sich den Tee selbst zu kochen und abseihen zu müssen, aber es schmeckt um Klassen besser).
Zu Mittag:
Mittags wird ein frisches Fasten-Süppchen gegessen, und da das ein richtiges Fest sein soll, werden wir natürlich den Tisch schön decken (auch wenn man allein ißt)!Zutaten:
Karotten, Kartoffel, Sellerie, Porree, Tomaten, Kraut oder Kohl (diese biologisch angebauten Gemüse können Sie abwechseln und auch jahreszeitlich abstimmen), etwas Zwiebel und Knoblauch, Kümmel, Pfeffer, Kreuzkümmel, Petersilie, Rosmarin und weitere Kräuter und Gewürze - je nach Gusto und Jahreszeit.
Zubereitung:
Die Zutaten ohne Salz etwa eine halbe Stunde mit Wasser kochen, dann die Gemüse abseihen - die Suppe ist fertig! Ohne Salz essen!
Am Abend:
Ein Achtel Liter frisch gepressten Obst oder Gemüse-Saft auf ein Viertel Liter mit Leitungswasser verlängern, schluckweise essen! Es kommt in Frage:
Orangen oder Grapefruitsaft,
Karotten (mit Apfel- oder Orangensaft),
Rote Rüben (mit Apfelsaft),
Krautsaft,
Selleriesaft .....
Wenn Sie weitere Informationen von uns wünschen, füllen Sie bitte unseren Fasten-Fragebogen aus!